Ab Hof Verkauf

Fleisch von den eigenen Bio-Rindern wird am Schafflhof selbst verarbeitet. Auch Leinsamen wird angebaut – daraus wird hochwertiges Bio-Leinöl gepresst. Verschiedene Sorten Bio-Erdäpfel in verschiedenen Mengen sind am Schafflhof ebenso erhältlich.

Selbstgemacht werden Bio-Nudeln aus Dinkel und Vollkorn sowie Mehl, Grieß und Dinkelreis. Leckeres Bauernbrot wird regelmäßig gebacken und gegen Vorbestellung ab Hof verkauft.

Das Bio-Rindfleisch kann über ein Kontaktformular vorbestellt und zu vorher festgelegten Terminen abgeholt werden.

Erdäpfel

Mehlig, speckig oder für alle Zwecke – auf dem Schafflhof werden verschiedene Erdäpfel angebaut und in unterschiedlichen Mengen abgepackt. Die Sorten Agria (mehlig), Anuschka (festkochend), Ditta (speckig), Bionta (festkochend, für alle Zwecke geeignet) und Laura (rotschalig, gelbfleischig) sind ab Hof oder im Bauernladen im Lagerhaus Rohrbach sowie bei Jetschgo Shopping in Sarleinsbach erhältlich.

Die Erdäpfel werden in Säcken zu 5 kg, 10 kg oder 25 kg abgepackt.

Bitte vor der Abholung kurz telefonisch melden.
+43 7283 8287

Bio-Teigwaren

Fleckerl, feine Suppennudeln, Hörnchen und Spirelli werden aus den am Hof produzierten Getreidesorten hergestellt. Die Dinkelnudeln bestehen zu 100 Prozent aus Dinkelmehl und sind somit auch für eine vegane Ernährungsform geeignet.

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Getreideprodukte

Bio-Roggen, Bio-Dinkel und Bio-Weizen werden am Schafflhof angebaut. Das Getreide ist im Ganzen erhältlich. Auch Dinkelreis, Dinkelgrieß und Dinkelmehl werden angeboten.

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Rindfleisch

Viel Weidehaltung im Sommer und ausschließlich Grünfutter und Heu als Grundfutter wirken sich hervorragend auf die Qualität des Jungrindfleisches aus. Das Bio-Rindfleisch ist in Mischpaketen zu unterschiedlichen Größen erhältlich. Die Pakete beinhalten Gulaschfleisch, Kochfleisch, Schnitzel- und Bratenfleisch. Faschiertes, Innereien und Knochen dürfen gerne mitbestellt werden.

Zur Vorbestellung

Bio – Leinöl

Der Leinsamen für das hochwertige Bio-Leinöl wird am Hof produziert. Gepresst wird im 3-Wochen-Zyklus, damit das Leinöl stets frisch zum Verkauf angeboten werden kann. Das Öl mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist kaltgepresst und eignet sich besonders gut für die typischen Mühlviertler Leinölerdäpfel.

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Bauernbrot

Das Bauernbrot vom Schafflhof setzt sich aus zwei Drittel Roggen und zu einem Drittel aus Dinkel und Weizen zusammen. Das Vollkornbrot wird in einem traditionellen Holzbackofen gebacken. Das machen Seniorbäuerin Gusti und Seniorbauer Hans noch nach altem Rezept. Gebacken wird meistens am Freitag. Das Brot wird nach Vorbestellung ab Hof verkauft.

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Erdäpfel

Bio-Teigwaren

Getreide­produkte

Rindfleisch

Bio – Leinöl

Bauernbrot

Getreideprodukte